MANJAKAN diri Anda malam ini dengan menu steak lezat dan tak terlupakan buatan sendiri. Dengan pilihan daging sirloin impor dari Amerika Serikat, pastikan Anda memiliki cukup ruang untuk makanan penutup.

Bahan olesan daging:
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Perasan jeruk lemon secukupnya
Olive oil secukupnya
Rosemary secukupnya
Daun thyme secukupnya

Bahan:
200 gr daging sirloin impor
100 gr kentang goreng
100 gr sayuran, seperti wortel, buncis, bawang bombay dan jagung manis.
2 buah jamur kancing
1 botol saus barbeque

Cara membuat:
- Oleskan bahan olesan pada daging sirloin dan biarkan agak meresap.

- Panaskan pemanggang daging.

- Sementara menunggu pemanggang panas, rebus sayuran dan jamur, sisihkan.

- Panggang daging sirloin yang telah diberi bumbu, panggang hingga matang sesuai keinginan (welldone, middle atau rare).

- Angkat daging sirloin dan letakkan pada pinggan tahan panas, dan sajikan bersama sayuran, jamur dan kentang goreng.
- Lumuri dengan saus barbeque.

SALMON STEAK

Bahan olesan daging:
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Perasan jeruk lemon secukupnya
Olive oil secukupnya
Rosemary secukupnya
Daun thyme secukupnya

Bahan:
200 gr daging ikan salmon
100 gr kentang goreng
100 gr sayuran, seperti wortel, buncis, bawang bombai dan jagung manis.
1 botol saus barbeque

Cara membuat:
- Oleskan bahan olesan pada daging ikan salmon dan biarkan agak meresap.

- Panaskan pemanggang daging.

- Sementara menunggu pemanggang panas, rebus sayuran, sisihkan.

- Panggang daging ikan salmon yang telah diberi bumbu, panggang selama 10 menit.

- Angkat daging ikan salmon dan letakkan pada pinggan tahan panas, dan sajikan bersama sayuran, dan kentang goreng.

- Lumuri dengan saus barbeque.

Valentine Is In The Air

Valentine sudah di depan mata.Para pasangan tentunya sibuk mempersiapkan hari kasih sayang ini dengan berbagai persiapan seperti kado valentine, coklat, buket bunga, dan tentunya tempat dinner romantis di malam Valentine.

Berikut adalah info-info tempat dinner exclusive dan recommended di Jakarta :

1. The Cafe

  Restaurant internasional yang terletak di hotel Mulia ini menyajikan makanan internasional yang sangat yummy. Dengan suasana yang mewah dan romantis, tempat ini selalu full booked pada saat Valentine. Fyi, saya sampai harus datang ke hotel Mulia dan membayar di muka, untuk mendapatkan 1 meja di The Cafe. Maklum, tempat ini sudah diketahui banyak orang dimana desainnya sungguh mewah, modern, dan romantis untuk pasangan yang merayakan hari kasih sayang.Tahun ini, harganya berkisar 890.000/ percouple (sudah termasuk pajak) belum termasuk minum

2. Cork & Screw

Bertempat Wisma Kodel, Ground Floor, Jl. H.R.Rasuna Said Kav.B-4, Cork & Screw merupakan tempat yang romantis sekaligus nyaman untuk dinner bersama pasangan Anda

Tempat yang cozy, lounge yang bernuansa modern, minimalis, sekaligus hangat berkat nuansa kayu dan penerangan yang temaram di malam hari. Sangat nyaman dan sophisticated.
Harga yang ditawarkan untuk pengalaman bersantap yang menakjubkan ini sangatlah reasonable, dimana European appetizer berkisar antara 40.000++ hingga 70.000++, European main course berkisar antara 75.000++ hingga 125.000++, sedangkan untuk Dessert kisaran harganya adalah 30.000++ hingga 125.000++. Jika Anda ingin bersantap di tempat ini sebaiknya melakukan reservasi terlebih dahulu. Karena tempat ini selalu penuh meskipun bukan hari libur

3. SATOO

Bersantai dan bersantap di restaurant terkenal dengan masakan internasional SATOO, yang memiliki view menghadap ke kolam renang dan taman hotel. Dengan menu utama dari dapur Indonesia, Melayu, India dan Cina, SATOO menawarkan suasana Asia sangat unik. SATOO berlokasi di Shangri-la Hotel.

4.Segarra



Berlokasi di Pantai Carnival Ancol, tepatnya di sebelah restoran Jimbaran, restoran ini mengambil tema seaside restaurant. Saat dinner, kita dapat menikmati suasana pantai ditemani dengan segelas wine. Segarra merupakan tempat yang cocok untuk valentine.Disini terdapat sofa untuk berdua yang menghadap pantai (diberlakukan minimum charge). Sebaiknya reserved dulu sebelum datang kesini saat Valentine, berhubung banyaknya pasangan yang ingin bervalentine disitu

Resep Batagor

Iseng-iseng ga ada kerjaan, kebetulan di rumah ada ikan tenggiri, jadi bikin batagor deh..
Mudah lho bikin batagor ,murah lagi bahannya..Lumayan kan buat nyemil, daripada harus jajan-jajan tanpa dijamin kebersihannya? walaupun kadang yang makanan-makanan pinggiran cukup menggoda untuk dicoba hehehehe

Berikut resepnya :

Bahan :


250 gr ikan tenggiri, haluskan

250 ml air es

250 gr tepung kanji

2 batang daun bawang, iris tipis

2 batang seledri, iris tipis

3 siung bawang putih, cincang halus

½ - 1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

6 buah tahu putih, ukuran 4 x 4 x 2 cm

8 lembar kulit pangsit

minyak untuk menggoreng



Pelengkap :

kecap manis

saus cabai

jeruk limau

saus kacang



Saus Kacang :


300 gram kacang tanah goreng


2 buah cabai merah

5 siung bawang putih

100 gram gula merah
400 ml air matang



Cara membuat Saus Kacang:



1. Haluskan semua bahan menggunakan blender.

2. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan bumbu mengental


Cara membuat Batagor:



1.Campur ikan dan air es, uleni sampai adonan tercampur rata. Tambahkan tepung kanji, daun bawang, seledri, bawang putih, merica dan garam, aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian masing-masing utk isi tahu, isi pangsit dan satu bagian untuk bakso.



2.Potong diagonal masing-masing tahu menjadi 2 bagian (bentuk segitiga). Lubangi potongan tahu ditengahnya, sisihkan remah-remahnya. Campurkan adonan untuk isi tahu dengan remah-remah tahu, lalu isikan adonan tersebut ke dalam tahu. Lakukan hingga semua tahu terisi, sisihkan. Ambil selembar kulit pangsit isi dengan adonan ikan, satukan ujung-ujungnya ke atas, hingga sisi-sisinya saling merekat. Lakukan hingga kulit pangsit habis, sisihkan.


3.Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng tahu isi dan pangsit hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, sisihkan.



4.Ambilkan sisa adonan ikan, bentuk dengan bantuan 2 sendok, langsung masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, sisihkan.



5.Taruh tahu isi, pangsit dan bakso goreng di atas piring saji, biarkan utuh atau potong-potong, tuang saus kacang di atasnya. Hidangkan dengan saus cabai dan kecap manis, lalu beri perasan air jeruk limau.

H.a.p.p.y c.o.o.k.i.n.g !